春日井・勝川の居酒屋。毎日通いたいと思っていただける居酒屋を目指して春日井市で営業しています

地元で採れた安心で安全な食材を、お手頃な価格で堪能していただきたいという想いから、鮮度や温度の管理、調理方法に工夫を重ねてまいりました。特にこだわっているのは、大自然に囲まれた奥三河高原でのびのびと飼育された奥三河どりで作る焼き鳥です。焼き鳥は、春日井市で2店舗展開している店舗の看板メニューでもあり、コクのある旨味が引き立つしっかりとした味ながらも、他の若鶏と比べて低脂肪・低カロリーで、健康を気にされる方にも気兼ねなく楽しんでいただける逸品です。

そんな地元の味を、ぜひご友人同士のパーティーや小さなお子様がいらっしゃるご家庭でも味わっていただけるよう、テイクアウトメニューやコストパフォーマンスが高いと話題のバーベキューセットをご用意いたしました。特に大人気のバーベキューセットは、鶏肉の部位が好みに合わせて4種類選ぶことが出来て、合計2.5キロの大満足なボリュームとなっており、店頭受け取りの予約は前日まで受け付けているので、お仕事が忙しい幹事の方やお天気が不安定な時期のバーベキューでも安心です。女性のお客様の多いグループには、お野菜をたっぷりと採っていただけるタッカルビが看板メニューのハンマルはいかがでしょうか。甘辛いコチュジャンをベースとしたタレで炒めて食べる鶏肉と野菜は絶品です

地元のお客様に愛していただけるお店作りを目指し、お客様からいただいたご要望には真っ直ぐに向き合って、最善を尽くしてまいりました。いい食材を集めて料理を作れば、それを味わったほとんどの人が美味しいと感じる料理が提供できますが、私達が追求しているのは単にいい食材を使うのではなく、安心安全な食材を温度管理や調理方法の工夫でお手頃な価格で提供することです。お客様にとって、毎日でも行きたいと感じる、もう一つの家のような存在でありたいと思っており、気の置けない仲間を連れて行く場所として、選択肢の最初に入れていただけると幸いです。

旗艦店では、看板メニューの焼き鳥をご自宅やパーティーなどでも楽しんでいただけるよう、テイクアウトメニューのご用意もございます。定番の鶏もも、つくね、豚ねぎま、なんこつなど、豊富なメニューからお好きな部位をお選びいただく単品販売はもちろん、シェアにおすすめな5種盛り合わせなど、シチュエーションに合わせてお選びいただけます。前日までにご予約をいただけましたら、お受け取りまでお待たせすることなくスムーズな提供が可能です。一番こだわっているのは、看板メニューでもある焼き鳥で、鶏特有の臭みもなく、適度な歯ごたえと旨味が凝縮されたコクのある味わいが特長の、地元奥三河高原でのびのびと飼育された奥三河どりを使っています。備長炭を使ってじっくりと焼き上げることで、外はカリッと中はふっくらジューシーな焼き上がりを実現していますので、愛知で作られたすっきりとした辛口の日本酒「国盛」と合わせて、地元を味わっていただけると嬉しいです。