の口コミ情報
奥三河どりの美味しさを居酒屋を春日井市で営業し堪能できます
旗艦店の居酒屋で看板メニューとなっている焼き鳥で使う鶏肉は、鶏特有の臭みがなく、旨味が引き立つコクのある深い味わいが魅力の、奥三河高原で飼育された奥三河どりです。ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、他の若鶏と比べると低脂肪・低カロリーなので、健康が気になる方にもおすすめしたいです。
飼育から処理まで一貫した生産加工管理の下で飼育された安心安全な食材を、春日井市のお客様にぜひ食べていただきたいです。
テイクアウトも出来る居酒屋を春日井市で営み人気です
お店の味を、ご自宅やパーティーでもお楽しみいただけるよう、テイクアウトメニューもご用意しております。鶏もも、なんこつ、つくねなど定番メニューはもちろん、盛り合わせもございますので、大人数が集まるホームパーティーや、お花見パーティーなどにもピッタリです。ご家庭では再現できない、備長炭でじっくり焼き上げるからこそ出来る外はカリッと中はふっくらとジューシーな仕上がりを、お店以外の場所でもお楽しみになれます。
また、お好きな鶏肉の部位を4種類お選びいただき、さらに豚バラ肉を追加した、お得なメガ盛りバーベキューセットの販売も行っておりますので、バーベキューを楽しみたいけれど、どんなお肉を用意すれば分からない方や、なるべくヘルシーにバーベキューを楽しみたい方など、ご予約をお待ちしております。前日までご予約を承っておりますので、お天気が心配な時には、天気予報を確認してから注文できて安心です。
豊富なドリンクが揃う居酒屋を春日井市で営んでいます
お料理だけでなく、一緒に楽しんでいただけるお酒も豊富なラインナップでお待ちしております。定番のビールやハイボールはもちろん、バニラ梅酒や白桃梅酒など、人気の梅酒を女性にも飲みやすい味わいで楽しる1杯や、地元名古屋で作られた、すっきりとした辛口でどんな料理にも合う、スタンダードな飽きのこない味わいの日本酒「国盛」など、メニューを見るだけで迷ってしまうほど、沢山の種類を揃えております。宴会コースには、約60種類の飲み放題もお付け出来ますので、コースをご注文の際には、お好きなものをお選びいただけます。
味がしっかりとした料理には、くちの中をさっぱりとさせてくれる1杯、淡白な味わいの料理には、個性の強さが光る1杯など、料理に合わせて好みの1杯を楽しんだり、逆に自分のお気に入りの1杯に合う料理をチョイスしたり、お好みやシチュエーションに合った楽しみ方が出来ます。
備長炭で焼く焼き鳥が絶品の居酒屋を春日井市で営んでいます
地元・春日井市で居酒屋を営み人気の焼き鳥は、1本ずつ店内で丁寧に串打ちしたものを、お客様から注文をいただいてからじっくりと備長炭で焼き上げており、遠赤外線の効果で外の皮はカリッとした食感で中はふっくらジューシーに焼き上がり、落ちた脂の煙で燻煙された香りが店内に広がり食欲を刺激します。焼き鳥に使われるのは、地元奥三河高原でストレスのない環境で飼育された奥三河どりで、他の若鶏と比べると脂肪が少なく低カロリーながら、鶏特有の臭みがなく歯ざわりとコクのある味わいが特長です。調理には赤穂の焼塩を使うことで、鶏肉の美味しさを最大限に引き出しています。
新鮮さが命とも言われる鶏肉は、処理のスピードにこだわり、最も熟成されて美味しいと言われる処理後12時間～24時間でお店に並ぶ工夫をしております。こうした見えない所の工夫が単に高級な食材を使うだけでは生み出せないプロの美味しさを実現しています。
