春日井市の居酒屋･とりまる 勝川本店（複数店舗あり）

の評判

スタッフのおもてなしが温かい居酒屋だと春日井市で人気

創業当時からこだわるのは、精一杯の地元主義で「素直な心で、最善を尽くす精神」です。大手チェーンの店長経験しかなく、素人同然だった社長が10席の焼き鳥屋からスタートしてここまで来ることが出来たのは、地元の春日井市や名古屋のお客様が、ヒントとなるお声を沢山くださったからです。
ご要望は直ぐに最善を尽くして対応する、その初心を忘れることなく、お客様主義の居酒屋を徹底的に地元密着型で展開していきたいです。

固定ファンも多い居酒屋を営み手羽先を春日井市で味わえます

こだわりの鶏料理の1つ、手羽の唐揚げは中はジューシー皮はパリパリとした食感を味わっていただけるよう、2度揚げをしてから熟成タレを隙間なく塗り、塩とコショウとゴマをかけて仕上げています。タレの甘味を感じた後に、塩コショウのスパイシーな味わいが追いかけてきて、思わずお酒に手が伸びてしまう美味しさです。しっかりとした味なので、定番ですがビールやハイボール、辛口のすっきりとした味わいの日本酒などと合わせていただくと、より手羽の美味しさが引き立つのではないでしょうか。

手羽先は食べづらいという理由であまり積極的に食べない方もいらっしゃいますが、実は肉を残さずに食べる方法が何パターンかインターネットや書籍などで紹介されています。しかし、どれが正解というわけでもないので、ご来店の際にはご自身が美味しいと思う食べ方で、豪快に食べていただければ嬉しいです。

野菜串にもこだわる居酒屋を春日井市エリアで営業しています

看板メニューの焼き鳥を陰ながら支えているのは、サイドメニューの野菜串の数々です。一般的には脇役のような扱いですが、備長炭でじっくりと焼き上げる野菜は、本来もっている甘さやジューシーさが引き立っていて、主役級の美味しさになっています。シンプルに野菜の味を楽しみたい時や、焼き鳥のタレが続き、その他の比較的味の濃い料理を召し上がった後など、口の中を一度リセットしたいというタイミングでもお召し上がりになれます。

また、シンプルな味わいのため、一緒に楽しんでいるお酒の味を邪魔しないこともポイントです。お酒の味をじっくり楽しみたいけれど、何かを食べないと口さみしい時など、ぜひ野菜串をお試しになっていただければ嬉しいです。季節の野菜は、その日により仕入れ状況が異なりますので、スタッフまでお声がけをお願いします。旬の野菜を備長炭でじっくりと焼き上げて食べる串焼きは、とても贅沢な1本です。

迷うほど豊富なドリンクが揃う居酒屋が春日井市で営業中です

種類が豊富な奥三河どりを使った焼き鳥は、豊富な串の種類がお客様から大変支持されています。鶏の飼育から加工まで一貫して行っているため、鶏の特性を知り尽くし、定番の部位以外にも、美味しくいただける希少部位も提供することが出来ています。また、見た目が可愛いユニークな串もあり、肉巻きやベーコン巻きは女性にも人気の一品となっています。他にも、淡白な味わいのささみには、わさび以外にも明太子、梅肉、柚子胡椒と、多くの選択肢があり、ヘルシーに焼き鳥を味わいたい方が味を変えながら食べる姿も見られます。

そんな串焼きのお供には、やはり美味しいお酒が一番よく似合います。他の居酒屋ではあまり見ることがないフレーバーハイボールや、フルーティーな味わいを増す梅酒などがあり、春日井市エリアでもトップクラスで豊富な品揃えを誇っていますので、ぜひ色々と飲み比べてみて感想をお寄せください。